Hogyan válasszunk egy húsdarálót

A húsdaráló kiválasztásakor először is figyelembe kell vennie annak műszaki jellemzőit, mivel meghatározzák a könnyű használhatóságot.

tartalmát

1. Jellemzők a megfontolásra
2. A húsdarálók típusai
3. Milyen húsdarálót válasszon
4. Kiválasztási lehetőségek
5. Mennyibe kerül a húsdaráló
6. A legjobb csiszológépgyártók - melyik cég választja
7. Video chopper daráló

Hogyan válasszunk egy húsdarálót: olyan jellemzőket, amelyeket figyelembe kell venni

A főbb paraméterek, amelyek meghatározzák a húsdaráló gyakorlati alkalmazhatóságát és használhatóságát:

1. Eszköz teljesítménye;

2. Az anyag, amelyből a test és a mechanizmus;

3. Funkcionalitás és berendezések a fúvókák száma és típusa formájában.

4. A gyártó is fontos.

A húsdarálók típusai

A piacon található húsdarálók három csoportra oszthatók:

1. utasítás;

2. Nagyon specializált (az úgynevezett „C osztály”);

3. Multifunkciós.

Kézi csiszológépek

Kézi húsmarók - szinte veszélyeztetett fajok. Nem találhatók a háztartási készülékek szupermarketeiben, hanem különböző háztartások üzleteiben értékesítik őket. Azonban még mindig léteznek, és még több vállalat is termel.

Nagyon specializált húsdarálók (az úgynevezett „C osztály”)

Ebbe a csoportba tartoznak azok a költségvetési húsdarálók, amelyek minimális szükséges funkcionalitással rendelkeznek. Ennek eredményeként kizárólag különféle termékek csiszolására szolgálnak, és meglehetősen alacsony termelékenységgel rendelkeznek.

Többfunkciós húsdarálók

A többcélú húsdarálók olyan eszközök, amelyek többféle konyhai berendezést cserélhetnek. A nagy teljesítmény és a csatolmányok sokfélesége miatt különböző célokra alkalmasak.

Milyen húsdarálót válasszon

A húsdaráló kiválasztásakor meg kell határozni a kívánt felhasználást. Ezután lehetőség van az ideális típus kiválasztására.

1. Nagyon ritka rövid használat esetén - kézi;

2. Nagyon ritka, hosszan tartó használatra - magasan szakosodott („C osztály”);

3. Rendszeres használatra - univerzális.

De ha a költségvetés megengedi, akkor a tervezett felhasználási gyakoriságtól függetlenül érdemes egyetemes húsdarálót vásárolni.

Kiválasztási lehetőségek

A ház húsdarálójának kiválasztásakor vegye figyelembe az alábbi eszközparamétereket:

1. Eszköz teljesítménye;

2. teljesítményét;

3. Ház anyaga;

4. Fordított üzemmód;

5. Teljes készlet (a fúvókák száma és a rendelkezésre álló üzemmódok);

6. Túlterhelés elleni védelem.

Grinder teljesítmény

Minél nagyobb a húsdaráló kapacitása, annál gyorsabban őrli az ételt. Ezért egy modell kiválasztásakor érdemes erre a tulajdonságra figyelni.

A legtöbb háztartási csiszológép alapteljesítménye 1000-2000 watt. Az ilyen meghajtókkal felszerelt eszközök alkalmasak a termékek nagy többségének feldolgozására. A nagyobb teljesítményű csiszológépek gyorsabban, de csak kissé őrölnek, így az otthoni használatra való vásárlás nem kivitelezhető.

Néhány gyártó azonban a specifikációban nagyon alacsony teljesítményt mutat (legfeljebb 500 W). Ez az úgynevezett hatékony villamosenergia-fogyasztás, és eltérhet a tényleges áramtól. Ezt 4-5-ször kell szorozni, majd a készülék tényleges teljesítményét kapja meg.

Ugyanakkor egy világosabb paraméter, amely a készülék működésének sebességét és műszaki jellemzőit mutatja, teljesítménye.

A húsdaráló termelékenysége

A termelékenység olyan paraméter, amely megmutatja, hogy a hús vagy az élelmiszer átlagos mennyisége percenként feldolgozható egy húsdarálóval. Nemcsak a meghajtó teljesítményéből, hanem más paraméterekből áll, beleértve az élezők élességét, a belső rekesz geometriáját, a zúzóelemek jelenlétét vagy hiányát stb.

A többfunkciós húsdarálók átlagos termelékenysége 1-2 kg termék percenként. Azok a készülékek, amelyek lassabban működnek, nem alkalmasak a normál használatra. A termelékenyebbek drágák és ezért jobban megfelelnek a kávézóknak, éttermeknek és vendéglátóhelyeknek.

Ha a készülék műszaki jellemzői jelzik annak teljesítményét, figyelni kell erre a paraméterre. Ha nincs megadva, de van hatalom, akkor a legfontosabb lesz.

Tok és tálca anyaga

A test anyaga határozza meg a húsdaráló tartósságát és ellenállását a különböző külső vagy belső mechanikai erőknek. Acélból vagy műanyagból készülhet. A fémszerkezet a lehető legmegbízhatóbb és tartósabbá teszi a darálót. Ez azonban növeli a javítás árát és összetettségét.

Fém tok

Műanyag tok

Sokkal fontosabb a húsdaráló kiválasztásánál a tálca anyaga a termékek fektetéséhez. Fém vagy műanyag is lehet.

Ezzel egyidejűleg a fémlemezek kiválasztása ajánlott, amelyek nagy mechanikai stabilitással rendelkeznek, és az aktív használat során sem sérülnek meg (nem repednek vagy karcolódnak).

Fordított üzemmód

A fordított mód (fordított forgatás) nagyon fontos funkció a legtöbb húsdaráló számára.Ez jelentősen meghosszabbítja a működési időszakot. Abban az esetben, ha a készülékben „elakadnak” a termékek (például a húsba való behatolás miatt), a „burgonyapürével” ki lehet kapcsolni a készülékből, és saját maga javítani a hibát.

Éppen ezért érdemes a hátrameneti módban választani a húsdarálókat.

Teljes készlet

A daráló működését közvetlenül befolyásolja a berendezés. A készülék működési módjainak száma a fúvókáktól függ.

1. A kolbász főzésére szolgáló fúvóka csőcsengő, amelyen az egyik oldal a héjra (természetes vagy mesterséges, a séf kérésére) kerül.

2. A fúvóka kebbe tömlőt tartalmaz üreges cső formájában, sűrű falakkal, amely különböző töltelékekkel van feltöltve. Mind az azonos nevű edény, mind más hasonló szerkezetű étel gyártására szolgál.

3. A fúvóka-reszelő lehetővé teszi, hogy a darálót zöldséges reszelőként használja. Általában kések nélkül használják. Ebben az esetben a feldolgozás minősége kissé alacsonyabb lehet, mint a szokásos kézi úszóval.

4. A facsaró funkciója egy speciális fúvókán keresztül történik. Sajnos a legtöbb húsdaráló csak bogyókat képes feldolgozni, nem tudják kezelni a kemény gyümölcsöket vagy zöldségeket (alma, sárgarépa).

5. A tészta a tésztát egyedi tésztavá alakítja. Ha a húsdaráló van felszerelve, kívánatos, hogy a sebessége beállítható. Végül is magának kell vágnia a tésztát.

6. A cookie-k fúvókája ugyanúgy működik, mint a tésztafúvóka, csak a kész „kolbász” alakja látható. Az egyes részekre való vágásnak szintén saját tulajdonúnak kell lennie.

7. A fúvókák tárolására szolgáló rekesz nagyon kényelmes - nem kell őket a konyhában keresni. Ez azonban növeli a húsdaráló méreteit.

Mennyibe kerül a húsdaráló

Az elektromos húsdarálók ára 1-2 ezer rubeltől kezdődik, de közvetlenül az eszköz teljesítménye, teljesítménye és felszerelése határozza meg. Az otthoni használatra alkalmas modellek túlnyomó többsége 8-10 ezer rubel árkategóriában van.

A legjobb csiszológépgyártók - melyik cég választja

A húsdarálók gyártói között azonosítható:

1. A Redmond, Philips - kiváló minőségű húsdarálókat állít elő a középárfolyam szegmensben;

2. Bosch, Zelmer - a felső ár szegmens minőségi húsdarálóinak gyártója (10 ezer rubeltől).

3. Az alacsony költségű húsdarálók gyártói között megtalálható a Moulinex cég, amely olcsó konyhai berendezések gyártására szakosodott.

Video chopper daráló

---

Figyelem! Ez az anyag a projekt szerzőinek szubjektív véleménye, és nem a vásárlási útmutató.