Hogyan válasszunk egy keverőt az otthoni - szakértői tanácsadáshoz

A keverő kiválasztásakor nemcsak a teljesítményét és a felszerelését, hanem a többi paramétert is figyelembe kell venni.

tartalmát

1. Hogyan válasszunk egy keverőt: a fő kritériumok
2. A keverők típusai
3. Keverő kiválasztási lehetőségek
4. Összegzés: hogyan válasszon egy keverőt
5. Mennyi egy jó keverő
6. Top keverő gyártók
7. Videóválasztó keverő

Hogyan válasszunk egy keverőt: a fő kritériumok

A keverő kiválasztásakor ajánlatos betartani a következő feltételeket:

1. Keverő típusa (merülő vagy álló);

2. teljesítmény;

3. Anyaggyártó tál és térfogata (merülő keverő);

4. Ház anyaga;

5. Működési módok;

6. Komplett készlet;

7. Súly (merülő keverő).

8. A készülék gyártója is fontos.

A keverők típusai

Az építési keverők két típusra oszthatók - merülő (kézi) és álló helyzetben.

Merülő (kézi) keverők

Az ilyen konyhai készülékek legelterjedtebb és klasszikusabb változata a merülő keverők. Az ilyen eszközök tervezési vagy szállítási csomagja nem tartalmaz egy tálat. A keverő önmagában egy villamos hajtású blokk, amelynek alsó részén forgó sarkok vannak felszerelve.

Munkavégzéskor ezeket a corollákat a termékbe merítik, előzetesen öntik, vagy bármilyen konyhai edényben - tálban, serpenyőben stb.

Fontos paramétera merülő keverők teljesítményének meghatározása a keréktárcsák hossza. Minél magasabb - minél több termék lesz képes összekeverni az eszközt.

Helyhez kötött keverők

A helyhez kötött keverők csak a fogantyú hiányában és az állvány jelenlétében különböznek a tengeralattjáróktól. Ezeknek az eszközöknek a korlátait egy speciális, fekvő "fejben" találjuk. A termékeket a mellékelt pohárba kell helyezni - azonban a méretek összeegyeztethetőségével bármilyen más háztartási eszközt is használhat.

Az ilyen keverő számos működési paraméterét a mellékelt edény határozza meg. A kötet azt mutatja meg, hogy hány terméket képes feldolgozni, és milyen anyagot lehet használni.

Keverő kiválasztási lehetőségek

A keverő kiválasztásakor vegye figyelembe a következő paramétereket:

1. teljesítmény;

2. Az edény anyaga és térfogata (álló keverők esetében);

3. Ház anyaga;

4. Működési módok;

5. csomagolva;

6. Súly (kézi keverő).

teljesítmény

A teljesítmény nemcsak a keréktárcsák maximális fordulatszámát határozza meg, hanem a keverő „kompatibilitását” a különböző típusú termékekkel. Tehát, ha egy vastag tésztát vagy hasonló viszkózus anyagot gyúrunk, akkor egy erőteljes meghajtású modellt kell választanod. Más célokra nem különösebben szükséges.

A nagy teljesítményű keverők valójában nem szükségesek. A termékek nagy többségének összekeverésére, beleértve a darált húst, a folyékony tésztát és a gyümölcspürét is, elegendő készüléket terveztek, amely 200-500 W áramfogyasztásra vagy 80-350 W hatékony fogyasztásra alkalmas.

Ritka esetekben, ha szükséges, például krémes hab, dörzsölő vagy dagasztott tészta ostorozásához, erősebb keverőre van szükség - 500 wattból.

Tál anyag és térfogat

Az edény anyaga és térfogata meghatározza a helyhez kötött keverők gyakorlati tulajdonságait. Műanyagból, üvegből vagy fémből készülhet.

Műanyag tál

Műanyag - a leginkább költségvetési lehetőség. Az ilyen tálcával felszerelt keverők akár több ezer rubelt is igénybe vehetnek.

Üvegtálak

Az üvegtálakat mechanikus törékenységük miatt ritkán találják az álló keverőkben. Ezek azonban vonzó kialakításúak és könnyen tisztíthatók.

Fém tálak

A fém tálakat leggyakrabban a felső ár szegmens keverőiben találjuk (20 ezer rubeltől). Ezek a legmagasabb tartósságban különböznek.

Ha a költségvetés megengedi - érdemes egy keverőt használni egy fém tálral. Ha ez korlátozott, akkor műanyaggal. Az üveg, annak dekoratív és operatív fellebbezése ellenére, még mindig túl törékeny.

A tálca térfogata is fontos. Minél több - az, ennek megfelelően több termék „belefér” bele. De túlságosan tágas tálak sem ajánlottak két okból. Az első az, hogy nehéz lesz keményen telepíteni (feltöltve 3 kg súlyú). A második - a keverés minősége szenved.

Így az ideális megoldás otthoni használatra az 1-3 literes tálak.

A legmagasabb színvonalú keveréshez, amely különösen fontos a különböző konzisztenciájú összetevőkből származó tészta vagy szószok esetében, válasszon egy keverőt egy forgó tálral. Egy ilyen eszköz a kész edény szerkezetének legnagyobb egységességének biztosítására.

A forgó tál hátránya a kereszt kompatibilitás hiánya. Ez azt jelenti, hogy egy ilyen keverőben nem lesz képes egy másik tartályt telepíteni. Hagyományos konyhai tálak vagy harmadik gyártók által gyártott modellek leesnek a mozgó felületről.

Test anyag

A test anyaga nem befolyásolja különösképpen az eszköz funkcionalitását, de a keverő tervezési és működési ideje függ attól. Ez a technika lehet műanyag vagy fém.

Műanyag keverőház

A kézi keverőkben a műanyag a legszélesebb körben használt anyag. Könnyű, ami különösen fontos az ilyen típusú eszköz esetében.

Fém keverő ház

Fémes esetekben rendszerint álló keverőket végeznek.

Működési módok

A különböző sebességek mellett a keverők számos további működési módot kínálnak, amelyek lehetővé teszik, hogy bizonyos típusú termékeket tökéletesen összekeverhessünk:

1. Turbo mód Ebben a készülékben a készülék maximális sebességgel működik, hatékonyan korbácsolva, összekeverve vagy akár hasítva a termékeket;

2. Impulzus üzemmód. Ebben a készülékben nagy sebességgel működik, rendszeresen kikapcsolva. Ezzel elkerülhető az eszközhajtás túlmelegedésének és károsodásának veszélye, ugyanakkor a termékek minőségi keverése vagy zúzása;

3. Lassú indítás. Lehetővé teszi, hogy a keverőt alacsony fordulatszámon futtassa, hogy finoman összekeverje a termékeket, vagy adjon valamit a keverékhez;

4. A túlmelegedés elleni védelem kikapcsolja a keverőt, amikor a motor eléri a rendkívül magas hőmérsékletet.

Mindezek a funkciók (kivéve a túlmelegedés elleni védelmet) meglehetősen szűk alkalmazási területtel rendelkeznek, így a velük felszerelt mixer vásárlása csak akkor érhető el, ha azt tervezi, hogy a megfelelő ételek elkészítéséhez használja.

fúvókák

A fúvókák száma a fúvókák számától függ. Általában a készlet felni és kampókat tartalmaz. A keverő fúvókái azonban a következők:

1. A veréshez használt ostorok különböző folyékony és pépes termékek összekeverésére és verésére szolgálnak;

2. A tésztahorogok lehetővé teszik a folyékony, közepes vagy sűrű tészta cseréjét;

3. A fúvóka turmixgép puha termékekből (gyümölcs, főtt zöldségek, egyes húsfajták) készült burgonyapüré előállítására szolgál;

4. Az univerzális daráló hasonló a funkcionalitással a merülő keverőhöz, és szilárd termékekkel is „megbirkózik”.

Minél több fúvóka van egy keverő készletben, annál jobb.

Kézi keverő súlya

A kézi keverő súlya közvetlenül függ a teljesítményétől. A 300-500 W-os meghajtású modellek tömege körülbelül 0,5-1 kg. De a nagy teljesítményű keverők (1 kW-tól) már 1–1,5 kg-nál is nagyobbak.

A kézi keverő optimális súlya 1 kg-ig terjed, és minél kisebb, annál jobb. Mivel a kezében lévő nehéz készülék kényelmetlen marad.

Összegzés: hogyan válasszon egy keverőt

A keverő kiválasztásakor követheti ezt az algoritmust:

1. Értékelje a költségvetést. Ha kevesebb, mint 10 ezer rubelt - jobb, ha egy jó minőségű kézi keverőt vásárol. Ha ez még több - akkor figyelemmel kíséri a helyhez kötött modelleket;

2. Értékelje a helyet a konyhában és a kívánt felhasználási forgatókönyveket. Ha le akarja szabadítani a kezeit, és a munkafelületeken rengeteg szabad hely van, akkor egy álló keverőt kell vásárolnia. Ha nincs tér, és a kezek szabadsága nem számít sokat (a készüléket gyakran nem tervezik használni) - megteszi a merülőmodellt;

3. A tervezett felhasználási esetek száma. Szükséged lesz a jégre, a vastag tészta vagy a darált hús keverésére, saláták készítésére keverővel, tejszínhabbal - erősebb modellre van szüksége. A tervek szerint különböző folyadékokat keverünk össze, majd a készülék 80-500 W-ra lesz elég;

4. Minél több fúvóka van a készletben, annál jobb.

Mennyi egy jó keverő

A keverők néhány száz és több tízezer rubel költségei. A modellek túlnyomó többsége 1-4 ezer rubelt tartalmaz a kézi, 2-5 ezer helyhez kötött, statikus tálral és 25-55 ezer rubel helyhez kötött forgó tálral.

Tartós, kiváló minőségű és funkcionális keverők:

1. 2-3 ezer rubel a kézre (merülő);

2. 3-5 ezer rubel helyhez kötött statikus csészével (nem luxus márkák, mint például a KitchenAid vagy Smeg);

3. 45-50 ezer rubel mozgatható tálral (beleértve a luxusmárkákat is).

Top keverő gyártók

A keverők gyártói között azonosítható:

1. Panasonic, Polaris, Philips - a költségvetési ár szegmens minőségi modelljei;

2. Bosch - az átlagos árszegmens minőségi modelljei.

3. A luxusmárkák, a KitchenAid és a Smeg termékei is kitűnnek a kitűnő tartóssággal (a legtöbb modell működési ideje több mint egy évtizede), de ezek ára gyakran meghaladja a 40-50 ezer rubelt.

Videóválasztó keverő

---

Figyelem! Ez az anyag a projekt szerzőinek szubjektív véleménye, és nem a vásárlási útmutató.