Hogyan válasszuk ki az otthoni és irodai kávéfőzőket - szakértői vélemények

Ha otthoni vagy irodai kávéfőzőt választ, vegye figyelembe az eszköz típusát, jellemzőit és funkcionalitását.

tartalmát

1. Jellemzők, amelyekre érdemes figyelni
2. Kávéfőzők típusai
3. Milyen kávéfőzőt válasszon
4. Fő kiválasztási kritériumok
5. Kávéfőzők kiegészítő funkciói
6. Mennyibe kerül egy kávéfőző
7. A legjobb kávéfőzőgyártók - melyik cég választja
8. Videó a kávéfőzők választékáról

Hogyan válasszuk ki az otthoni és irodai kávéfőzőt: olyan jellemzőket, amelyekre érdemes figyelni

Ha otthon vagy irodában használt kávéfőzőt választ, vegye figyelembe az alábbi paramétereket:

1. megjelenés;

2. teljesítmény;

3. nyomás;

4. A készülék fő funkciója (cappuccinator, szűrők, erődszabályozó stb.);

5. A készülék további funkciói (hőmérséklet, állandó fűtési funkció, állvány, vízszintjelző stb.).

6. Fontos a gyártó is.

Kávéfőzők típusai

A kávéfőzők leggyakoribb típusai:

1. szentjánoskenyér;

2. Chaldovye (részecskék is);

3. kapszula;

4. Espresso kombinációk;

5. Machines.

Rozhkovye kávéfőzők (szintén "eszpresszó kávéfőzők")

Rozhkovye kávéfőzők - az ilyen eszközök egyik legegyszerűbb fajtája. Ezért alacsony áruk van, de funkcionalitásuk nem túl széles. A Rozhkovye gépeket eszpresszó készítésére tervezték - és nem többet. Csak bar modellek vannak felszerelve cappuccino készítővel vagy hasonló "funkcionális kiterjesztésekkel".

Az ilyen gépek működésének elve nagyon egyszerű. A kávépor speciális tablettává tömörül. Ezután a meleg víz áthalad rajta. A kész italt ezután szűrjük, és beleesik a pohárba.

Ez az előkészítési technológia lehetővé teszi, hogy finom kávét kapjon, gazdag aromával és kellemes textúrával.

Jellemzők rozhkovy kávéfőzők:

1. Az ital szilárdságát a por őrlésével szabályozzák. Minél vékonyabb, annál keserűbb az eszpresszó;

2. A por tálcába 1-2 csésze kávé kerül;

3. Kávépor kell tömören tömöríteni. Ez sokkal könnyebb egy speciális tartozékkal - szabotázással;

4. A kávé elkészítése után a maradék port azonnal ki kell dobni a tálcából (tartó) és alaposan öblíteni kell.

A rozhkovy kávéfőzők fémből vagy műanyagból készülhetnek. A fémtartók valamivel drágábbak és nehezebben karbantarthatók, de kellemes habot, vastag textúrát és könnyű krémes ízt biztosítanak az italnak. Műanyag - olcsóbb, de a kávé vizes. Ezen túlmenően, az italok íze kellemetlenül savanyúvá válik.

Chaldovy (adag) kávéfőző gépek

A pod kávéfőzők szerkezetileg hasonlóak a rozhkovy-hoz, kivéve egy kis változást. A tartóban a por helyett egy podot helyeznek el - egy tömörített kávétablettát. Ezt követően a meleg víz áthalad rajta, és a kész ital belép a pohárba.

Ezért egy ízletes ital beszerzéséhez nem kell erőfeszítésre, sem a főzés bonyolultsága. A Chald-gyártók önállóan szabályozzák a keverék és az őrlés mértékét. Továbbá, a kávét lezárják, hogy megőrizzék az illóolajokat, amelyek gazdag ízt és aromát biztosítanak. Igaz, függetlenül állítsa be a telítettséget és az ital egyéb érzékszervi tulajdonságai nem működnek.

Ezenkívül a kávéfőzők egyes modelljei karob adapterrel vannak ellátva, így a szokásos őrölt kávéval is használhatóak. Ez a kávéfőző olyan személy számára alkalmas, aki nem akar sok időt tölteni egy ital elkészítésére, vagy nem biztos benne, hogy képes-e barista.

Kávéfőzők

Strukturálisan a kapszula kávéfőzők hasonlóak a rozhkovy-hoz és a chaldovye-hoz. A különbség abban rejlik, hogy maga az őrölt kávé csomagolva van egy speciális műanyag fóliába, amely fóliával van lezárva. Az ital elkészítésekor a gép két oldalról áttöri, majd áthalad forró vízzel.

Ahogy a pod kávéfőzők esetében, az ital íze és aromája a gyártótól függ. A kapszulák gyártója szabályozza a keveréket és az őrlést, valamint a szilárdságot és egyéb érzékszervi paramétereket.

A kapszula kávéfőzők fő hátránya a kereszt kompatibilitás hiánya. Azaz, ha a készüléket Nescafe kapszulákkal tervezték, akkor Jacobs Tassimo kapszulák telepítése nem fog működni. Csak korlátozott számú kávéfőző modell támogat különböző gyártók (például Xiaomi Scishare) tartályait.

De van egy erény, amely a keverékek sokféleségében rejlik. Vannak kapszulák, amellyel kávét tehetünk tejjel, különböző intenzitású italokat vagy aromákat (például gyümölcsöt) stb. Ezen túlmenően számos kapszula kávéfőző lehetővé teszi az adagolás méretének beállítását - ristretto, espresso vagy lungo. Tekintettel arra, hogy a belső csöveken vagy más elemeken nincsenek nyomok, a keverék íze nem keveredik.

Ezen túlmenően, néhány kapszula kávéfőző modellje kapuccinátorral van felszerelve, amely lehetővé teszi, hogy mindenféle nehézség nélkül készítsen aromás és ízletes italt otthonában.

A kapszula kávéfőzők olyan emberek számára alkalmasak, akik nem hajlandóak sok időt tölteni egy ital elkészítésére. De ha ilyen készüléket vásárol, érdemes megfontolni a rendelkezésre álló kávé választékát, különösen, ha keverékekkel kíván kísérletezni.

Espresso betakarítók

Még egyfajta rozhkovy autók, de ezúttal a beépített kávédarálóval. Ezért egy ital elkészítéséhez „kávét” tölthetünk fel.

Az eszpresszó kombináció kiválasztásánál érdemes figyelembe venni azt a anyagot, amelyből a beépített kávédaráló malomkövei készülnek. A kerámiát ajánljuk, mivel a maximális tartósságot megkülönböztetik, és nem illatosítják a szagot, így a szemek változatossága és keveréke „parazita” íze nélkül változhat. Ezenkívül nincs ilyen szemcsés kávépor por.

Alternatívaként a titánbevonattal ellátott rozsdamentes acélkő. Ezeket a tartósság és a praktikusság jellemzi. De az idő múlásával, acél malomkövek abrade. Ez nemcsak az őrlés bővüléséhez vezet, hanem a kávé ízét is rontja - benne „fém” árnyalatok jelennek meg.

Automatikus kávéfőzők

Háztartási automata kávéfőzők - a legváltozatosabb megoldás, amely a legszélesebb funkcionalitással rendelkezik. Természetesen a működés elve alapján hasonlóak a kocsonyához, de sokkal több lehetőséget kínálnak különböző italok elkészítésére.

Tehát a háztartási automata kávéfőzők további funkciói között azonosítható:

1. Beépített cappuccinátor. Ez a készülék tejjel habosodik. A legjobb megoldás a DeLonghi kávéfőzőkben - nincs szükség a csészék átrendezésére a cappuccino készítéséhez, az eszpresszó és a tejhab szállítása egy csőben történik;

2. Panarallo. A cappuccinátor funkcionális analógja, mivel a tejhab korbácsolására szolgál. Ez azonban egy speciális fúvóka a gőzellátó csőben, amelyet tejjel tartályba engednek;

3. Lehetőség két csésze kávé készítésére különböző fajtákból - eszpresszó és cappuccino;

4. Állítsa be a főzési kávé hőmérsékletét;

5. Beépített tejtartály, amely 8 órán át hideg marad;

6. A hidraulikus rendszerek automatikus tisztítási módja;

7. Beépített kávédaráló;

8. A tartó automatikus tisztítása;

9. Állítható magasság a csészékhez;

10. Állítható távolság a fúvókák között (két széles csészék beszereléséhez).

Érdemes megjegyezni, hogy a fenti funkciók nem kötelezőek, de nem kötelezőek. Vagyis nem minden automata kávéfőzőben megtalálható. Néhány modell több funkciót kínál, néhány kevésbé.

Az automata kávéfőzők olyan emberek számára alkalmasak, akik gyakran és gyakran iszik kávét. Emellett ajánlatos azokat irodákban, kávézókban stb. Használni.

Milyen kávéfőzőt válasszon

A kávéfőző kiválasztásánál érdemes kezdeni, hogy milyen gyakran tervezel kávét inni, és milyen fajtákat szeretne.

Tetszik kísérletezni fajtákkal és keverékekkel, valamint önállóan ellenőrizni az ital ízét? Ideális választás lenne a szokásos rozhkovy kávéfőző. A cappuccino szerelmeseinek alkalmas egy cappuccinátoros modell. Egy eszpresszó kombináció is jó választás.

Nem akarsz zavarni a kávé elkészítésével? Egyfajta megfelelő kávéfőző gép rajongóinak. A kísérletek szerelmeseinek - kapszula. Kívánatos, hogy kompatibilis legyen a különböző gyártók (vagy legalábbis Nescafe) kapszuláival.

Szereted az eszpresszó alapú italokat, például a cappuccino-t, és nem akarod, hogy zavarják az elkészítésüket? Ideális választás egy automata kávéfőző. Ezenkívül nagyon könnyen karbantartható, még a tartó is megtisztítja magát.

Fő kiválasztási kritériumok

Kávéfőző kiválasztásakor ne csak a működési elvre, hanem több paraméterre is figyeljen. A legfontosabbak a következők:

1. teljesítmény;

2. nyomás;

3. A birtokos térfogata;

4. Részösszeg;

5. A víz kazán térfogata;

6. szűrők;

7. Kávéerősség-szabályozó;

8. cappuccino;

9. A kijelző jelenléte;

10. Fűtött csészék jelenléte;

11. Vízszintjelző.

teljesítmény - A kávéfőző teljesítményét meghatározó paraméter. Minél magasabb, annál gyorsabban melegszik a víz. Ez az opció minden kávéfőző típusra vonatkozik. Az otthoni használatra alkalmas modellek 700-2000 watt kapacitásúak. Több - nagy irodák, kávézók és bárok számára.

a nyomás - olyan paraméter, amely nemcsak a kávéfőző teljesítményét határozza meg, hanem a kész ital ízét, valamint annak erősségét. Ideális megoldás az lenne, ha olyan eszközt vásárolnánk, amelyben ez a jellemző 3 és 20 bar közötti tartományban állítható be. Ez lehetővé teszi a különböző kávéfajták ízének teljes feltárását.

OhHolder Hold meghatározza a kávé fogyasztását. A standard 5-7 gramm espresso-ra. Nagyobb tartó esetén az áramlási sebesség jelentősen megnő, miközben nincs különösebb hatása az ízre. Egy kisebb mennyiség azonban jól csökkentheti a kávé erősségét.

Részösszeg - olyan paraméter, amely meghatározza a tartón átáramló víz mennyiségét. Ennek megfelelően az ital erőssége változó. A standard adagolási mennyiség 20 ml ristretto, 30 ml az eszpresszó és 50 ml a lungo esetében. A különféle kávé szerelmeseinek ajánlott kiválasztani azokat a gépeket, amelyekben beállíthatja ezt a paramétert.

A víz kazán térfogata fontos, ha automata kávéfőzőkről beszélünk. Minél nagyobb, annál ritkábban lesz szükség az eszköz újratöltésére. A legtöbb kávéfőzőnél azonban a fűtés közvetlenül a tartályban történik, ezért nagyon nagy térfogattal a kapacitás csökken. Ennek a paraméternek az optimális értéke 1 l.

Szűrők kávéfőzőkhöz különbözőek. Először a papírszűrő zsákok. A "szinte carob" kávéfőzőkben használatosak, amelyeket most gyakorlatilag nem értékesítenek vagy használnak. A kávét ilyen szűrőzsákba öntik, amelyen keresztül forró vizet adagolunk.

Semmi esetre sem lehet ilyen típusú kávéfőzőt vásárolni. Ennek oka a szűrőcsomagok magas ára és a kész ital alacsony minősége. Jobb vásárolni egy rozhkovuyu kávéfőzőt ugyanarra a pénzre.

A második típusú szűrő egy vízszűrő. Különböző típusú kávéfőzőkhöz ajánlott, mivel hatékonyan védi a belső csövek skálájától. Azonban az automata gépek gyakran cserélhető szűrőpatronokkal vannak felszerelve.

Kávéerősség-szabályozó általában beépített kávédarálóval ellátott gépekben (espresso kombinációk) találhatók. A szelektor beállításakor az őrlőméret kerül kiválasztásra. Tehát egy nagyon vékony kávéval erősnek tűnik, átlagosan - hasonlóan, közepes erősségű. Ez a szabályozó más típusú kávéfőzőkben nagyon ritka.

Kávéerősség-szabályozó - Hasznos funkció azoknak az embereknek, akik nemcsak reggelente, hanem a nap folyamán is inni kívánják ezt az italt.

cappuccino - a tej habzására szolgáló eszköz. Bármilyen típusú kávéfőzőbe beépíthető. A cappuccino szerelmeseinek hasznos funkciója.

kijelző egyszerűsíti a kávéfőző kezelését, különösen akkor, ha multifunkciós. Egyszerű modelleknél (például rozhkovy költségvetési osztály) egyszerűen nem szükséges - minden szükséges munkaparamétert a panelen szabályozókkal állítanak be. De a gépeken létfontosságú a jelenléte, beleértve a kávé készítésének folyamatát is.

Fűtött csészék jelenléte - inkább kényelmi kérdés. Ez a funkció különböző esetekben használható. Először az ital optimális hőmérsékletének fenntartása után. Másodszor, hogy a csészék megérintése kellemes legyen. Végül pedig, hogy csökkentse a forró vízzel való érintkezés miatt az ételek elválasztásának kockázatát.

Vízszintjelző - nagyon hasznos funkció. Nagyon kívánatos, hogy a kávéfőzőt felszerelje, és bármilyen formában - mind digitális, mind a csúcskategóriás gépekhez, és a költségvetési opciók analógját.

Kávéfőzők kiegészítő funkciói

A kávéfőzők további funkciói közül az ilyen eszközök használatát a legélvezetesebbé teheti:

1. Automatikus felvétel az időzítőre;

2. A kávé hőmérsékletének beállítása "a kijáratnál";

3. Automatikus kikapcsolás;

4. A kávé állandó fűtésének módja;

5. Nem fűtő alapegység;

6. Csepegtető rendszer;

7. A főzési terület kiemelése;

8. Előnedvesítés.

Automatikus felvétel az időzítőbe

Automatikus felvétel az időzítőbe - inkább hasznos funkció. Ez lehetővé teszi, hogy beállítsa a kávé főzési idejét. Például reggel felébredni azonnal inni egy csésze friss, frissen főzött cappuccino-t.

A kávé hőmérsékletének beállítása "a kijáratnál"

A kávéhőmérséklet "kijáratnál" beállítása kényelmes lehetőség azoknak, akik nem szeretik a forró italokat. Sajnos a választási tartomány nem túl nagy, és 70-80 fokosabb hidegebb vízzel történő sörfőzéskor csökken az ital íze.

Automatikus kikapcsolás

Az automatikus kikapcsolás olyan funkció, amely meghatározza a kávéfőző biztonságát és energiahatékonyságát, nem pedig gyakorlati tulajdonságokat. A maximális védelem érdekében válassza ki az ezzel a funkcióval felszerelt modelleket. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy egy hosszú leállás után újra be kell kapcsolni.

Folyamatos kávéfűtés üzemmód

A kávé állandó fűtésének módja általában a már elavult szűrő kávéfőzőkben (a papírszűrőzsákokat használó) található. Más modellekben az élvezetes italok hívei számára ez meglehetősen haszontalan lesz. A legfinomabb eszpresszó - csak főtt.

Nem fűtő alap

A készülék nem fűtőfelülete biztonságosvá teszi a kávéfőzőt. Hasznos funkció, de gondosan használva nem igazán szükséges. Azonban, ha vannak gyerekek a házban, akkor kötelező.

Csepegtető rendszer

A csepegtető rendszer megakadályozza az ital kifröccsenését, valamint annak szivárgását az állványba, ha nincs csésze. A funkció hasznos. Kívánatos, hogy a kávéfőzővel felszerelték.

Jelölje ki a főzési területet - inkább dekoratív, mint a gyakorlati funkció.

A kávé előnedvesítése

A kávé előtti nedvesítés az a funkció, hogy az ital gazdag íze és aroma szerelmesei élvezni fogják. A géppel felszerelt gépek, röviddel a kávé feldolgozása előtt (tartóba, hüvelybe vagy kapszulába nyomva) hideg vízzel „forró vizet” öntsünk rá. Ez kivonja a szén-dioxidot a tablettából, ami a kávé oxidációjához és ízének romlásához vezet. Így az íze gazdag lesz.

A további funkciókat igényeik alapján kell kiválasztani.

Mennyibe kerül egy kávéfőző

A kávéfőző költsége típusától és funkcionalitásától függ.

A legjobb kávéfőzőgyártók - melyik cég választja

A kávéfőzők gyártói közül számos olyan cég van, amelyek termékei nagy funkcionalitással és megbízhatósággal rendelkeznek:

1. Bosch - konyhai készülékeket gyárt. Rendkívül megbízható, de meglehetősen költséges javítás;

2. A Krups egy másik konyhai készülékgyártó. A vállalat kávéfőzőit széles funkcionalitás jellemzi;

3. Kenwood különböző konyhai eszközöket is gyárt. Ajánlott rozhkovy kávéfőzők ennek a cégnek;

4. Gaggia, Rommelsbacher - a kávé előállítására szolgáló technológia gyártására specializálódott. Ezekből a vállalatokból származó modellek drága, de igazán tökéletes italt biztosítanak;

5. Saeco - automata kávéfőzők gyártója. A modellek ára magas, ami azonban teljesen indokolt.

6. Emellett a költségvetési szegmensben figyelemmel kísérheti a Philips modelljét, és a kávéfőzés kapszulákban történő készítéséhez a Xiaomi készülék tökéletes.

Videó a kávéfőzők választékáról

---

Figyelem! Ez az anyag a projekt szerzőinek szubjektív véleménye, és nem a vásárlási útmutató.