8 legjobb sajtgyártó

A sajtgyártás egyaránt hasznos hobbi és élethosszig tartó kérdés lehet És neki, hogy vegye fel a megfelelő berendezést. A sajtgyár olyan eszköz, amely ízletes és fontos, biztonságos sajtot biztosít az egész családnak. Egyszerre tíz kilogramm tejterméket készíthet. És még sok modell képes egy újabb „tejet” készíteni: kefir, tejszín, airan és így tovább.

A megfelelő választás mellett a sajtgyár sok éven át működik, és ízletes és hasznos terméket biztosít a tulajdonosnak. És nem kell megváltoztatni, mert a jó sajtgyárak nem válnak elavulttá - kivéve, ha úgy dönt, hogy a házi sajtgyártóból a házi tejtermékek gyártójává válik.

Hogyan válasszunk egy sajtgyárat?

A kiváló minőségű sajtgyár nem csak kényelmes és megbízható. Szükség van a biztonsági követelmények teljesítésére, és olyan funkciókkal rendelkezik, amelyek megkönnyíthetik a termék gyártását. A sajtgyár kiválasztásánál javasoljuk, hogy vegye figyelembe az alábbi paramétereket és további jellemzőket:

1. Volume sajtgyár. A paraméter, amely meghatározza a főtt termék maximális mennyiségét. Attól függ, hogy hogyan készítjük el a sajtot - például egy kilogramm parmezán készítéséhez 16 liter tejet kell költeni. Fókuszáljon a kéréseire, de mindig készítsen egy sajtgyárat.
2. Test anyag. Kívánatos, hogy az eszköz élelmiszer-rozsdamentes acélból készüljön. Ez az anyag a legbiztonságosabb, kényelmes tárolás és üzemeltetés. Érdemes megemlíteni a rozsdamentes acél modellek tartósságát - hosszú ideig friss házi sajttal fogják Önt várni.
3. Teljes készlet. Vásárláskor győződjön meg róla, hogy keresi a modellt, hogy legyen vízzakó a termék főzéséhez. Kényelmes lesz, ha a sajtszekrényhez speciális szerszámok tartoznak - legalább több sajtforma, tömlők a készülék vízvezetékhez való csatlakoztatásához és mérőeszközökhöz. Ideális, ha a készlet prés lesz a felesleges nedvesség kiszorításához és a sajt keménységéhez és alakjához.
4. hőmérséklet. Ideális esetben a sajtgyárnak olyan hőmérsékletszabályozó egységgel kell rendelkeznie, amely függetlenül szabályozza a kazán belsejében a hőmérsékletet. Ez a funkció különösen fontos azok számára, akik nem eléggé jóak a sajtgyártásban - lehetővé teszi számukra, hogy ne túlmelegítsék / ne hevítsék ki a tömeget.
5. időzítő. Ez kiegészíti a hőmérséklet-szabályozó egységet, lehetővé téve, hogy a sajtgyártó időben orientálódjon és beállítsa a kívánt sajt-öregedési periódust. Kényelmes abban, hogy önállóan szabályozza a főzési folyamatot.
6. csap. Szükséges a felesleges folyadék leeresztése, ami jelentősen megkönnyíti a sajtkészítés folyamatát.
7. A fűtőelemek elérhetősége. A legjobb, ha egy saját fűtőelemmel rendelkező sajtgyárat készít. Ez lehetővé teszi, hogy ne függjön a lemez típusától és sok további funkciót használjon (hőmérséklet-beállítás, időzítő stb.).
8. Lemezkompatibilitás. Ha fűtőelem nélkül vásárol sajtgyárat, akkor biztosítani kell, hogy kompatibilis legyen a tűzhely típusával. Egyes modellek nem működhetnek, például indukciós tűzhelyeken.

Figyelembe véve a sajtgyártás ezen jellemzőit, kiválaszthatja a legmegfelelőbb és legkényelmesebb modellt. És nem csak az otthoni, hanem a házi sajt elkészítésének kisvállalkozására is.

A legjobb sajtgyártók értékelése

Jelölt	a hely	terméknév	az ár
Az otthoni legjobb sajtgyárak	1	Bergmann 12	9 900 ₽
	2	Tremasova	26 900 ₽
	3	Bielmeier 29	14 900 ₽
	4	Maggio 11 liter	10 100 ₽
	5	Bielmeier 9	9 800 ₽
	6	Fansel 15 l	14 430 ₽
A kisüzemek legjobb sajtgyárai	1	Dr. Guber 70	116 000 ₽
	2	Mr.GRADUS 25 és 40 L	40 000 ₽

Az otthoni legjobb sajtgyárak

Bergmann 12

Értékelés: 4.9

Objektív módon a legjobbak a sajtok gyártói - a Bergmann modell 12 liter térfogatú. Kis méretének ellenére ideális azok számára, akik ízletes sajtot szeretnének főzni a család és a barátok számára, mivel akár 1,3 kilogramm készterméket is termel. A modell félautomata - van egy hőmérsékletszabályozó egység és egy időzítő, amely nem teszi lehetővé a tej túlmelegedését a főzési folyamat során. A fűtőelemek legfeljebb 2 kW fűtőelemekkel fűtöttek, ami biztosítja a vízkabát egységes és kiváló minőségű fűtését.

A specifikációk szerint a sajtgyár akár 1,3 kg készterméket is képes előállítani - de ez a kemény sajtokra is vonatkozik. A lágy fajták (és még olvasztottabbak) nagyobbak lesznek. A fő funkció mellett a tejet is pasztörizálhatja. A készlet tartalmaz egy formát a sajthoz, egy készletet a vízköpenyhez való csatlakozáshoz, egy speciális formát a sajthoz, és még a fogyóeszközöket is - kalcium-kloridot és lazelt.

Tremasova

Értékelés: 4.8

A Tremasov automata sajtgyár ideális otthoni, lusta sajt készítésre. A márka sajtgyárai 3,5-5000 liter térfogatú kazánokkal rendelkezhetnek, ami lehetővé teszi, hogy az Ön igényeinek megfelelő készüléket válasszon. A modell jellemzője - az automatizálásban. A készülék nem igényel felügyeletet - csak öntsük a tejet, és válasszuk ki a terméket. A fejrészben egy automata keverőmotor van, amely a programtól függően képes önállóan megváltoztatni a forgási szöget és a sebességet.

A hagyományos sajtgyár magában foglalja a TEN-t, amely a szabványos 220 wattból működik. Ezzel együtt minden, amire szükség van egy finom sajt elkészítéséhez. Örülök, hogy a sajtok, a skimmerek és a lapátok formáihoz hasonlóan a sajtkészítők teljes körét is megkaphatják - kesztyű, könyökdarabok, kések, és még egy teljes sajtó. A maximális módosításnál a modell nemcsak a sajtgyártással, hanem a vaj, majonéz, tejszín, airan stb.

Bielmeier 29

Értékelés: 4.8

Nagy és kényelmes sajt tejtermék 29 literes házi sajt szerelmeseinek. A német minőség tökéletesen összeszerelt tok, kiváló minőségű alkatrészek és pontos elektronika. A termosztát a házba van szerelve, amely lehetővé teszi a hőmérséklet szabályozását. Bizonyos kiviteli alakokban még egy LED-képernyő is van, amely részletes információt tartalmaz a ciklusról. A főzés után a tál gyorsan eltávolítható és mosható.

A modell 1,8 kW-os fűtéssel rendelkezik, ami biztosítja a tömeg egyenletes fűtését. Van egy víz ing. Megbízható megoldás a megbízható túlmelegedés elleni védelem. Ha hirtelen úgy történt, hogy a tervet veszélyes hőmérsékletre melegítették, a sajtgyár azonnal leállt volna. A felesleges szérum kiürítéséhez a daru rendelkezésre áll.

A Bielmeier 29 kefirot és joghurtot is készíthet, ami elengedhetetlen a kisgyermekes családok számára. Van még egy sajtó, mérőkanál és elektronikus hőmérő is, amely a sajt elkészítését a lehető legegyszerűbbé teszi.

Maggio 11 liter

Értékelés: 4.7

11 liter térfogatú sajtgyár, amely könnyen kielégíti az egész család igényeit. A modell akár 1,5 kilogramm finom sajtot is képes előállítani egy főzési ciklusban. A burkolatot vastag, rozsdamentes acélból (1,5 mm) szerelték össze, ami tartós és megbízható. A szérum elvezetésére külön csaptelep van. Ebben a modellben egy 1,2 kW-os fűtőelem van beépítve minden olyan konfigurációval, amelyet a gyártó erényként szállít.

A termosztát gondosan figyeli, hogy a beállított hőmérséklet nem tér el a kívánt paraméterektől.Különben a gyors hűtést azonosítottuk - szükség esetén a tej csak két perc alatt lehűlhető.

A készülék pasztörizálhatja a tejet is. A modell jellemzője - átlátszó fedéllel, amely lehetővé teszi a sajt főzésének valós idejű monitorozását. Megfigyelheti a tálban lévő tömeg állapotát a fedél kinyitása nélkül. Sajnos a készlet szinte semmilyen kiegészítő felszerelést nem tartalmaz a főzéshez.

Bielmeier 9

Értékelés: 4.7

A fiatalabb változat már szerepel a sajtsajtó üzemünkben. Kilenc literes edényben akár 900 gramm sajtot is kaphat egy főzési ciklusban. Kis mennyiségű "termelés" alkalmas azok számára, akiknek a sajt készítése csak hobbi és az ünnepek főzésének módja. A hőmérséklet megfelel a beépített termosztátnak.

Az egység 1 kW-os fűtőberendezéssel rendelkezik. Csakúgy, mint a régebbi változatban, megbízható védelem van a túlmelegedés ellen, ami megvédi a konyhát a balesetektől. A fűtés hőmérséklete bármikor beállítható a sajt létrehozása során - a modell elfogadja az új berendezést, és ennek megfelelően működik.

Nem örülök, hogy a burkolat műanyagból készült - csökkenti a készülék megbízhatóságát és tartósságát, bár nem kritikus. A panelen láthatók az aktuális teljesítménymutatók - az előkészítés ideje és hőmérséklete.

Fansel 15 l

Értékelés: 4.6

A legegyszerűbb sajtgyár kis pénzért. Alkalmas azok számára, akik megpróbálnak sajtot készíteni, de nem biztosak benne, hogy tetszik-e. A modell 15 literes tálában egyszerre legfeljebb 2 kilogramm sajtot lehet főzni. A hőmérséklet-szabályozást két hőmérő végzi - az egyik a vízkabát, a második a sajt.

A sajtgyár folyamatosan figyelemmel kíséri. Ebben a modellben a fűtés nem - a készüléket a tűzhelyen kell melegítenie. Alkalmas minden típusú lemezre, beleértve az indukciót is. Sőt, nincs termoreguláció vagy időzítő - rendszeres időközönként ellenőrizni kell a jövőbeli sajt állapotát.

A gyártók gondoskodtak a vevőről, és a dobozba helyezték a dobozba, amire szükség lehet a kezdeti szakaszban. A szett késsel, formával, csaptelepekkel, tömlőkkel és hőmérőkkel van ellátva - általában mindent, amire szüksége van egy kezdő sajtgyártóra.

A kisüzemek legjobb sajtgyárai

Dr. Guber 70

Értékelés: 4.9

Súlyos 70 literes modell azok számára, akik egyszerre sok sajtot akarnak készíteni, és elegendő tejük van. Legfeljebb 7,5 kilogramm készterméket ad. A készülék jól illeszkedik egy kis gazdaságba, és ízletes sajtokat készíthet magának és eladásra. Annak ellenére, hogy a gyártó félig automata sajtgyárat jelöl ki, szinte nincs szükség rá követni. A modell egy megbízható, 9 kW-os elektromos fűtőelemet, három csomópont gyúróeszközt (keverőt, fogaskerékkel ellátott tartót és áramlásmegosztót) és érzékeny automata hőmérőt tartalmaz. A teljesítményt és a hőmérsékletet azonban figyelemmel kell kísérni a megfelelő időben történő váltáshoz. Nagy tejmennyiséggel kényelmes, hogy nemcsak a sajtot, hanem a nyersanyagok pasztőrözését is lehetővé teszi.

A burkolat két részre van osztva, mindegyiknek saját keze van. A keverő eltávolítható, ha jelenleg nincs szükség. A készülék könnyen karbantartható - a sajt elkészítése után könnyen szétszerelhető és mosható. Hangsúlyozzuk, hogy a sajtgyár kereskedelmi tevékenységet tanúsít - ezzel együtt az „EAC vámunió minőségével való megfelelőségi nyilatkozat” és más, a sajt előállításához szükséges dokumentumok.

Mr.GRADUS 25 és 40 L

Értékelés: 4.8

Kis ipari sajtgyár, két változatban a piacon.A 25 literes tálaló modell mind a gazdaságok, mind a hétköznapi emberek számára alkalmas. De a 40 literes sajt tejtermékek fedezhetik a sajt, a kefir vagy a tej pasztőrözését egy kis gazdaságban.

A készülék egy 3 kW-os fűtőelemből felmelegszik, ami egy ilyen modell számára elég gazdaságos. A vezérlőegység magában foglalja a hőmérséklet és a főzési idő beállítását. Ez magában foglalja az automata keverőt, maximum 25 fordulat / perc sebességgel, ami lehetővé teszi, hogy ne aggódjon a sajt főzés közbeni keveréséért.

A készülék megnövekedett vízelvezető képességgel rendelkezik, ami lehetővé teszi, hogy ne várjon sokáig, amíg az összes folyadék elhagyja az ügyet. A fedél két részből áll, kényelmes fogantyúval. Rendszeres asztalon egy sajtgyár elhelyezése nem fog működni - a betöltött állapotban 80 kg súlyú. El kell külön vásárolnunk egy állványt az eszközhöz.

---

Figyelem! Ez a minősítés szubjektív, nem reklám, és nem szolgál a beszerzés útmutatójaként. Vásárlás előtt konzultáljon szakemberrel.